Analisa Studi Kelayakan Bisnis Yorigo Kohi Coffee shop Bandung

Abstrak

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa, apakah Yorigo Kohi coffeeshop dapat berkembang sesuai dengan yang diharapkan oleh pemilik, dimana coffeshop atau kedai kopi ini berlokasi di wilayah perumahan yang belum ada coffeshop, jarang ada penjual, sedikit perkantoran.  Menu yang  dijual oleh Yorigo Kohi Coffeeshop cenderung seperti warung kopi dengan harga murah tetapi dengan sentuhan kekinian sehingga coffeeshop ini cukup ramai di kunjungi oleh anak-anak muda yang baru pulang sekolah atau kuliah dan para pekerja yang akan sekedar mengerjakan tugas atau meeting.

Penelitian ini menggunakan metoda kualitatif , dimana data-data yang digunakan berasal dari manajemen, menggunakan studi literatur, mengumpulkan informasi melalui beberapa jurnal dan situs di social media

Hasil temuan dari penelitian ini adalah, walaupun baru berjalan beberapa bulan, Yorigo kohi Coffeshop ini cukup menjanjikan untuk bisa dikembangkan

Hasil dari penelitian ini juga, dapat membantu pengembangan teori tentang Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dan kewirausahaan khususnya untuk bisnis kopi sehingga dapat mengembangkan para peneliti untuk mengembangkan kerangka kerja dalam memahami bisnis kecil. Secara implikasi praktis dapat meningkatkan usaha coffee shop atau warung kopi dalam mengidentifikasikan peluang bisnis, memahami pelanggan, meningkatkan kualitas produk dan pelayanan, juga dapat membantu pemilik warung kopi dalam merancang strategi pemasaran yang lebih efektif

Kata kunci: Kopi, manfaat kopi, bisnis kedai kopi